山形県鶴岡市で稲作専業農家をしております。 井上農場です。 作っているお米は、つや姫、雪若丸、はえぬき、ひとめぼれ、コシヒカリです。 ハウスでは、夏はトマト、冬は小松菜を栽培しています。 また、お米を使った加工品(ポン菓子、あま酒、糀、日本酒)と、トマトの加工品(ドライトマト、トマトジャム、トマトレトルト)と、小松菜の加工品(ドライ小松菜)などを作っています。 食べた人がシアワセを感じる農作物を作りたい。 それが、井上農場の想いです。